ランプ

ランプ（らんぷ）とは

ランプは牛肉の部位の一つで、腰部からお尻にかけての肉を指します。具体的には、牛の後ろ足の内側、骨盤の周辺に位置しています。ランプは脂肪分が少なくヘルシーで、あっさりとした味わいが特徴の希少な赤身肉です。特に焼肉として焼いたときに、肉本来の風味を存分に楽しめます。初めての方にもおすすめの部位であり、特に赤身肉がお好きな方にはぜひお試しいただきたい逸品です。

ランプはタレや薬味との相性も良いため、お好みのアレンジで楽しむことができます。